Бордо

Бордо: Сердцем Аквитании считается ее центральная часть, со столицей в Бордо, окруженном морем виноградников. Красивый, интеллектуальный и солнечный город вошёл в 21 век с явным намерением вновь обрести вторую молодость благодаря проектам городской реконструкции. Туристическая и экономическая метрополия, мировая столица вина, центр университетской и исследовательской жизни, город праздников и вкуса – Бордо уверенно продолжает своё развитие и остаётся крайне популярным и привлекательным городом, сохраняя своё историческое очарование.

Расположение Бордо расположен на берегах реки Гаронны, в 32 км от побережья Атлантического океана. Пятый по величине город Франции начинался с римского торгового поста, а впоследствии, на протяжении 300 лет принадлежал англичанам, немало повлиявшим на стиль и вкус Бордо и окрестностей. Многие из крупных шато в городе и вокруг него до сих пор принадлежат англичанам, и многие открыты для посещений.
Население насчитывает 215 тыс. чел.

Немного истории Когда римляне пришли сюда в 56 г. до н.э., здесь располагалась большая кельтская деревня Бурдигала (Burdigala). Именно римляне первыми посадили на этой земле виноградную лозу, предопределив историю Аквитании и ее будущее. Поселение было названо портом Луны из-за формы реки Жиронды, которая впадает здесь в Атлантический океан. Бордо стал развиваться благодаря экспорту вина в Англию, а затем превратился в крупнейший порт и четвертый по величине город Франции.
Виктор Гюго сказал как-то об этом городе: "Бордо интересный город, оригинальный и возможно единственный. Возьмите Версаль, смешайте его с Антверпеном, и получите Бордо". В 1700-м году маркиз де Турни начал работу над планированием города. Сейчас этот город является образцом архитектуры 18-го века. Классические архитектурные линии, широкие и светлые улицы, публичные парки, большие скверы - Пляс де ла Бурс, Эспланад де Кинконс (самый большой сквер в Европе). На побережье выстроена огромная набережная, украшенная длинной чередой классических фасадов зданий 18-го века.
Прошлое города отразилось на его архитектурном облике: галло-римский период представлен Пале Галлен (Palais Gallien), а также руинами римского амфитеатра. О средневековье напоминают церкви Сен-Серин (Saint-Seurin) и Сент-Круа (Sainte-Croix), а готическое влияние заметно в облике церквей Сент-Эвлали (Sainte-Eulalie) и Сен-Мишель (Saint-Michel), и ярко выражено в готическом соборе Сент-Андре (St. Andre).
Наиболее интересны дома 18-го века: Отель де Лаботтьер (Hotel de Labottiere), Отель де Вилль (Hotel de Ville) а также старинный Пале Роан (Palais Rohan). Одной из главных архитектурных достопримечательностей города можно считать Гран Театр (Grand Theatre) на Place de la Comedie. Созданное Виктором Луи и построенное в 1770 году, оно вдохновило Гарнье при проектировании парижского оперного театра.

Это произведёт на Вас впечатление:

• Винный дом Cordier владеет многими славными шато: Chateau Tanesse, Chateau Meyney, Chateau Clos des Jacobin, Chateau Cruaud-Larose, Chateau Lafaurie-Peyraguey, Chateau Lafaurie-Peyraguey - настоящий замок, построенный ещё в XIII веке и долгое время служивший крепостью. Это одна из главных достопримечательностей района Сотерн. Кордье приобрел замок в 1913 году. "Лафори-пераге", сочетающий богатый, изысканный вкус с глубокими, проникающими ароматами сладких плодов, входит ныне в пятерку лучших сотернских вин.
• Кафедральный собор Св.Андрея - был построен в честь свадьбы Элеоноры Аквитанской с Людовиком VII. Романский собор, освященный в 1096 был реконструирован в XII-XVI веках. Центральный неф датируется XII веком, строительство амбулатория было начато в 1280 году, хор и часовни были созданы в XIV веке. В это же время были построены фасады трансепта. Основные строительные работы Кафедрального собора Св. Андрея были тогда закончены.
• Базилика Сен-Северина (XIII в.) - Многие паломники посещают базилику Сен-Северина, чтобы посмотреть на усыпальницу святого Северина.
• Мост в Бордо - Мост в Бордо, сохранившийся с римских времен.
• Башня Кайо - с которой открывается великолепный вид на город и излучину реки
• Башня Пэй Берланд - Башня Пэй Берланд, в стиле пламенеющей готики, была построена в XV веке отдельно от Кафедрального собора. Башню Пэй Берланд венчает скульптура Богоматери с ребенком.
• Базилика Сен-Мишель - Базилика Сен-Мишель была построена в XV веке. Высота башни-колокольни Базилики Сен-Мишель - 114 метров
• Base sous-marine - boulevard Alfred-Daney T?l : 05 56 11 11 50
• Marinexpo - boulevard Alfred-Daney T?l - Fax : 05 56 50 06 14
• Mus?e des Chartrons - 41 rue Borie T?l : 05 57 87 50 60
• Vinorama - 12 cours du M?doc T?l : 05 56 39 53 02
• Croiseur Colbert - Face au cours de la Martinique T?l : 05 56 44 96 11
• Cap Sciences - Hangar 20 - Quai de Bacalan T?l : 05 56 01 07 07
• CAPC Mus?e d’Art Contemporain - Entrep?t - 7 rue Ferr?re T?l : 05 56 00 81 50
• Casa de Goya - Institut Cervantes T?l : 05 56 52 79 37
• Mus?e d’Aquitaine - 20 cours Pasteur
• Mus?e des Arts D?coratifs - 39 rue Bouffard T?l : 05 56 00 72 50
• Centre National Jean Moulin - Place Jean Moulin T?l : 05 56 79 66 00
• Mus?e des Douanes - 1 place de la Bourse T?l : 05 56 52 45 47
• Museum d’Histoire Naturelle - 5 place Bardineau T?l : 05 56 48 26 37
• Mus?e des Beaux-Arts - 20, cours d’Albret T?l : 05 56 10 17 18
• Mus?e des M?tiers de l’Imprimerie - 10 rue Fort-Louis T?l : 05 56 92 61 17

Экскурсии в Бордо:

• Экскурсия в Сент-Эмильон - Маршрут включает в себя прогулку по Сент-Эмильону, средневековому городку, давшему своё имя прекрасным одноимённым винам, которые называют бриллиантами в короне бордосских вин, виноградники которого самые древние в области Бордо. Именно благодаря своей уникальности, сам городок Сент-Эмильон, а также его виноградники в декабре 1999 года были внесены, как природно-культурный памятник, в списки международного достояния ЮНЕСКО.
• Экскурсия по подземным памятникам Сент-Эмильона. Вы увидите грот, в котором жил отшельник Эмильон в VIII веке, монолитный храм – самый большой в Европе, катакомбы и часовню святой Троицы. Обед в местном ресторане.
• Визит в винодельческое хозяйство, расположенное под Бордо в области Медок. Встреча с его владельцем. Посещение виноградников, погребов, церемония интронизации с выдачей дипломов, фотосъемкой (фотографии готовы в этот же день), каждый участник получает бутылку вина (1,5 литра) с персонализированной этикеткой. Ужин в салоне замка.
• Поездка на атлантическое побережье - Встреча с рыбаками-сопровождающими, выход на рыбацкой шхуне в Атлантический Океан (при условии благоприятной погоды). Вам откроется прекраснейший вид на дюну дю Пила, которая является самой высокой в Европе, и остров Птиц. В Ваше распоряжение будет предоставлена вся необходимая снасть для охоты на акулу или макрель, а опытные рыбаки поделятся с вами своими профессиональными секретами. Во время прогулки, на борту судна будет организована дегустация устриц и белого вина местного производства. Возвращение в порт. Обед в ресторане старого порта.
• Экскурсия в Коньяк - Здесь для Вас будет организована экскурсия в виноградник, посещение дистиллирии и погребов. Вам представится уникальная возможность изготовить собственный коньяк, используя советы местных специалистов. Торжественный ужин в родовом замке XVII века, который принадлежит династии производителей коньяка (возможно с присутствием хозяина замка)
• Лазурный Берег: Ницца – Антибы – Канны – Монако - Монте-Карло - Эз (8ч.) - В процессе экскурсии: в Ницце: Старый город, район Семье,Православный собор и история русской Ниццы, история Променады д,Англе, пл.Массена, пл.Гарибальди, Порт, гора Мон-Барон; в Антибах:Ст.город,Крепость с музеем Пикассо,Кап-д-Антиб и виллы миллиардеров, Жуан-ле-Пен; в Каннах: набережная Круазетт, Дворец фестивалей, история Канских кинофестивалей, великолепные виды Канн с горы Сюке ;в Монако: Монако-Виль с Дворцом Принца и Музеем Океанографии, Монте-Карло с Казино, отелями, пляж Ларвотто; в Эзе: прогулка по средневековым улочкам12 века, экскурсия по технологии и шопинг на парфюмерной фабрике «Фрагонар» .
• Сен-Тропе – Порт -Гримо- Дегустация вин (8ч.) - Начало от отеля в Ницце-Каннах-Монако: информация о Франции, Лазурном Береге(история, традиции, экономика и т.п..). Порт Гримо - «Венеция» французской ривьеры, прогулка по улочкам, возможность поездки по каналам на катере. Сан-Тропе: история средневекового города, посещение цитадели 16в.,музей кораблей,прекрасные виды на бухту, прогулка по городу и порту, великолепные яхты и магазины(возможность шопинга),купание на знаменитых пляжах Ст.Тропе. Возможность посещения винных подвалов и дегустации.
• Посещение центра Винотерапии «Источники Кадали»
• Посещение Замка Монбазийан — жемчужины Перигора с дегустацией вина
• Посещение замка Монтеня
• Обед в любимом ресторане виноделов «Золотой Лев»
• Посещение погребов и дегустация Ch?teau Mouton Rotschild Premier Grand Cru Class?
• Прогулка на катере вдоль бассейна Аркашон с посещением устричной фермы
• Обзорная экскурсия по Бордо
• Экскурсия по пешеходному г. Сент Эмильот

Куда пойти с детьми в Бордо:

• Ботанической сад Бордо (Jardin Botanique) - Адрес: Cours de Verdun Если Вы нуждаетесь в некотором перерыве в бесконечной дегустации вин, посетите красивый и благоустроенный ботанический сад Бордо. Общественные сады были основаны в 1755 году. Часы работы: 8:30-18:00
• Парк "Валиби Аквитания" (Walibi Aquitaine) - располагается в южной Франции между Бордо и Тулузой около города Ажен (Agen Здесь каждый проведет незабываемый день. Вас ждут сильные эмоции, острые ощущения, радость и множество разнообразных удовольствий. Здесь каждый проведет незабываемый день. Вас ждут сильные эмоции, острые ощущения, радость и множество разнообразных удовольствий! Мертвые петли и несколько штопоров аттракциона Бумеранг (Le Boomerang), поднебесные кривые Зигзага (Le ZigZag) и огромные качели Пиратский корабль (Bateau Pirate) ждут смелых. Замечательная цепочная карусель Фанданго (Fandango) понравится всем членам семьи. Среди водных аттракционов парка путешествие по быстрой реке в лодках (Radja River), спуск с огромной водной горки в стволе дерева (Drakkar) или спуск на надувных судах с одной из четырех 75-метровых горок (Aquachutes).По территории Walibi Aquitaine приятно просто прогуляться. Здесь произрастают тысячи цветов и деревьев, среди которых двухсотлетние кедры и редкий пирамидальный дуб. В одной части парка среди зелени расположился настоящий замок XVIII века столетия, а в другой части парка вас ждут приключения в тропическом лесу. Отдохнуть от аттракционов можно на борту небольшого корабля или сидя у окна маленького поезда.Наряду с аттракционами парк предлагает ряд шоу под сводами внушительного древнегреческого амфитеатра, где можно посмотреть клоунаду и цирковые представления, а также шоу Морских львов.

Рестораны и кафе в Бордо: Для любого гурмана Бордо - это настоящий рай, если учитывать, что все местные деликатесы можно запить сокровищами местных винных погребов, где представлены вина из Медок (Medoc), Блейэ (Blayais) и Бурже (Bourgeais), Поммероль (Pommerol), Грав (Graves), Сент-Эмильон (St. Emilion). Эти названия знакомы всем любителям вин из Бордо. Многие винодельни открыты для посещения туристами, в центре Бордо находится Дом Вина (Maison du Vin), где можно пройти курс обучения "оэнологии" - науки о виноделии, продолжительностью от одного до семи дней, для профессионалов и любителей вина.

• LE BISTROT D'EDOUARD - Есть меню трех видов для гурманов с разными вкусами. Столики расположены прекрасном интерьере, рядом успокаивающе звенит фонтан. Сервис в ресторане на уровне и чрезвычайно вкусная пища. Часы работы: 11:30-14:00 и 19:00-23:00 Адрес: 16 place du Parlement Телефон: 05 56 81 48 87
• LA TUPINA - Ресторан сумел сохранить изыски традиционной региональной кухни Бордо. Здесь подают прекрасный паштет из гусиной печёнки, миноги или нежные стейки. Владелец ресторана, Жан-Пьер Xiradakis, создает свою собственную версию классики, используя высококачественные продукты. Ресторан походит на традиционный загородный дом прямо в сердце города. Часы работы: 12:00-16:00 и 19:00-23:00 Адрес: 6 rue Porte-De-La-Monnaie 33800 Телефон: 05 56 91 56 37
• L'ENTRECOTE - Открытое в 1966 году, это популярное среди местных жителей местечко. Здесь подают прекрасное сочное тонко-нарезанное мясо и пудинги. Обязательно попробуйте известные на весь город десерты. Адрес: 4, cours du 30 Juillet Телефон: 05 56 81 76 10
• MOSHI MOSHI - Moshi Moshi - это место встречи Японии и Франции. Интерьер выполнен в стиле минимализма и здесь подают качественную пищу. Открытая кухня позволяет Вам наблюдать, как знаменитые повара выкатывают суши, готовят паштет из гусиной печёнки и утку. Часы работы: вторник-суббота 8:00-14:00 Адрес: 8 place Fernand Lafargue Телефон: 05 56 79 22 91
• RESTAURANT JEAN RAMET - Классическую французскую пищу здесь подают среди зеркал, белых скатертей и искрящейся сервировки стола. Наслаждайтесь классикой, типа паштета из гусиной печёнки и местных блюд из даров моря, элегантно приготовленных и сопровождаемых захватывающими винами. Адрес: 7 place Jean Jaures Телефон: 05 56 44 12 51
• L ESCORIAL - испанская кухня 31 rue Augustins+33 (0)5 56 91 96 47
• LE VIEUX BORDEAUX – кухня региональная 27 rue Buhan 33000 Bordeaux+33 (0)5 56 52 94 36
• DIDIER G?LINEAU - кухня региональная 26, rue du Pas-Saint-Georges - 33000 Bordeaux+33 (0) 5 56 52 84 25
• GRAVELIER - кухня региональная 114, cours de Verdun - 33000 Bordeaux +33 (0) 5 56 48 17 15
• JEAN-JACQUES - кухня региональная 11, rue Teul?re - 33000 Bordeaux +33 (0) 5 56 51 20 67
• CHEZ PHILIPPE - кухня региональная 1, place du Parlement - 33000 Bordeaux+33 (0) 5 56 81 83 15
• LA CHAMADE - кухня региональная 20, rue des Piliers de Tutelle - 33000 Bordeaux+33 (0) 5 56 48 13 74
• LE CHAPON FIN - кухня региональная 5, rue de Montesquieu - 33000 Bordeaux+33 (0)5 56 79 10 10

Покупки в Бордо: Покупки можно сделать на улице Сент-Катерин (Sainte Catherine), рю де ла Порт Дижё, Кур де Линтенданс (Cours de l'Intendance), где когда-то жил Гойя.
А рынок на Пляс де Гранд Ом (Place des Grands Hommes) похож на прилавок, достойный Гаргантюа! Фрукты, овощи, рыба, драгоценные трюфеля, фуа-гра, огромный выбор изысканных сыров и другие местные деликатесы. Золотой треугольник магазинов города сформирован улицами AllВes de Tourny, Cours de l'Intendance и Cours Clemenceau, содержит самые роскошные магазины города. Здесь Вы сможете купить самые лучшие продукты и ультрамодные вещи.

• BRADLEY'S BOOKSHOP - Книжный магазин Брадлей предоставил Бордо качественные книги и журналы с 1983 года. Расположенный около музея Бо-Арт, магазин специализируется на материалах, предназначенных для обучения английскому языку. Сотрудники магазина приветливы и помогут с любыми вопросами. Часы работы: среда-субботаt 9:30-19:00, понедельник 14:00-19:00 Адрес: 8 cours d'Albret Телефон: 05 56 52 10 57
• FROMAGERIE JEAN D'ALOS' - Если Вы любитель сыра во всех его формах, мягких, твердых или синих, сделанных из молока коровы, овцы или молока козлов, то этот магазин восхитит Вас. Купите ароматный Рокфор или тонкий chevre, бутылка вина добавит удовольствия Вашему пикнику в парке. Адрес: 4 rue Montesquieu
• CADIOT-BADIE - Самый большой производитель шоколада Бордо предлагает гурману целый диапазон восхитительных сладостей. Для Вас шоколадные трюфели, приправленные бренди или вином, fanchonettes (тарталетки слоеного пирожного заполненные сливками покрытые безе). Часы работы: четверг-суббота 10:00-19:00, вторник 9:15-19:00 Адрес: 26, allees de Tourny Телефон: 05 56 44 24 22
• BORDEAUX MAGNUM - Местоположение Бордо в сердце одной из самых прекрасных винных областей Франции предполагает покупку здесь пары бутылок вина. Чтобы пополнить ваш подвал кое с чем особенным, посетите винный магазин Bourdeaux. Часы работы: понедельник-суббота 10:00-19:30 Адрес: 3 rue Gobineau Телефон: 05 56 48 00 06
• CONCEPT STORE - 165, rue Ste Catherine 33000 Bordeaux Tel: 05.56.81.67.13
• PHATSHOP - 141, rue Ste-Catherine 33000 Bordeaux Tel: 05.56.44.36.37
• TOO MUCH : Pr?t ? porter - 2, rue de la merci 33000 Bordeaux Tel: 05.56.81.00.29
• DOCKS CAVIAR183 rue Sainte Catherine 33000 Bordeaux Tel: 05.56.91.69.56

А это- даже очень зажигательно:

• RESTAURANT BAR A VINS LE 20 – винный бар 20 quai Chartrons+33 (0)5 56 01 78 78
• O'ROWLAND'S – английский паб 50 rue Pessac 3300005 56 99 18 76
• LE LUSI KLUB – диско клуб 20 rue du commerce
• LE POLUX DELUXE – ночной элитный клуб
• SOIRЙE LOVE BOAT – ночная молодёжная дискотека

На заметку:
Самый дорогой напиток в мире - Сколько вы готовы заплатить за бокал любимого вина? Американский коллекционер, который предпочел остаться неизвестным, выложил за бутылку французского "Сотерна" почти сто тысяч долларов. Таким образом, белое вино урожая 1787 года стало самым дорогим напитком в мире. "Сотерн" обладает неповторимым терпким сладким вкусом. Секрет вина заключается в том, что для его изготовления применяется перезревший, слегка подсушенный виноград, который выращивают по берегам Гаронны в провинции Бордо. Как говорят виноделы, однажды попробовав "Сотерн", можно испытать вкус вечности.
Выставка - ярмарка VINEXPO - Раз в два года в июне в Бордо размещается грандиозная экспозиция достижений мирового винного хозяйства - на которую в основном приезжают профессионалы - виноторговцы и винные журналисты из разных стран. Для любителей бордосских вин существуют различные ознакомительные программы и маршруты по региону с посещением знаменитых винодельческих замков.

Календарь событий:
Март-октябрь – по всему региону проходят музыкальные и хореографические фестивали, дегустация вин Сент-Эмильон.
Май – коррида в Флуараке.
Сентябрь–октябрь – праздники сбора винограда.
Винотерапия – это вид косметического ухода и лечения с применением производных виноградной лозы (виноградные листья, виноградные косточки, оболочка винограда).
Винотерапия широко применялась во многих странах мира уже с 19 века, но родиной винотерапии безусловно является – Франция. В 1994 г. профессором Жозефом Веркоторен было доказано, что в виноградных косточках содержится большое количество активных веществ, полифенолов, которые обладают уникальной способностью связывать свободные радикалы, образующиеся в организме под действием солнечного света, сигаретного дыма, стресса, загрязненного воздуха. Свободные радикалы являются одной из причин старения организма и возникновения злокачественных опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. Целительный эффект винотерапии как раз заключается в нейтрализации действия свободных радикалов.
Лечебный эффект оздоровительных и косметических методов, применяемых в винотерапии, определяется сочетанием целебных элементов, обнаруженных в виноградной лозе, и природной минеральной водой. Последняя насыщается вытяжками и маслами виноградных косточек, экстрактами винных дрожжей, красным вином, танином, полифенолами, эссенциями различных лекарственных растений и трав и используется для похудения, улучшения состояния кожи и омоложения.
Виноград обладает различными свойствами, он богат сахаром (содержит: глюкозу, сахарозу, фруктозу, витаминами C, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, P, минеральные соли и микроэлементы: фосфор, магний, хлор, сера, калий, марганец, железо, магний, цинк, медь и кислоты: яблочная, винная, лимонная). Виноград и вино - сильнейшие антиокислители, тем самым способствуют омоложению, так как главная причина старения - окисление организма.
Курс винотерапии способствует:
- очищению и улучшению состояния и тонуса кожи,
- улучшению цвета лица,
- очищению и нормализации деятельности внутренних органов,
- снижению болевых синдромов, в том числе при артритах и ревматизме,
- общему насыщение организма минералами, повышению сопротивляемости и иммунитета, улучшению деятельности органов чувств.
Специалисты рекомендуют пройти курс винотерапи лицам страдающим от:
- избыточного веса,
- стресса,
- целлюлита,
- зашлакованности,
- с признаками преждевременного старения организма,
- увядания кожи.
А также, всем тем, кто хочет сохранить свое здоровье и внешность на долгие годы.
VINOTHERAPIE-FRANCE - Уникальные оздоровительные программы с обертыванием винифицированной мезгой красного винограда, специальные массажи с гелем из винифицированной кожицы винограда, пилинги с морской солью и виноградной выжимкой.
Мощная омолаживающая терапия и активная борьба со свободными радикалами.
Все средства произведены во Франции в регионе Бордо (древнейший город Франции, расположенный на берегах реки Гаронны) и микронизированы на заводах провинции Бретань.
Новая энергия вина и солнца для поддержания Вашего здоровья и красоты.
Полный комплекс винотерапии - это сочетание винных очищающих пилингов, обертываний и влажных укутываний с винифицированной мезгой винограда или специальным винным гелем.
Винные обертывания - прекрасный и быстрый способ восстановить тонус, повысить эластичность кожи. Уже после первой процедуры Вы ощутите невероятные изменения. Кожа становится более эластичной и мягкой.
Влажные массажи со специальным винным гелем и дополнительные процедуры во влажных комнатах или паровых кабинах подарят Вам новые ощущения энергии и молодости.
Не рекомендуется применение винотерапии людям с острыми инфекционными и воспалительными заболеваниями, некоторыми кожными заболеваниями.